Labor Dr. Böhm, Inh. Andreas Böhm

Testing laboratory in München, Germany

Verified

Wir führen chemische, physikalische, sensorische und mikrobiologische Untersuchungen von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen,
Trinkwasser und Kosmetika durch und bieten dazu verschiedene Dienstleistungen an.

Sie haben damit einen einzigen Partner für alle Ihre Fragen und Belange.

Als eines der renommiertesten und ältesten Lebensmittel-Laboratorien mit Akkreditierung verfügen wir über die notwendige und umfassende,
Erfahrung, die von unseren Kunden erwartet und geschätzt wird.

Zu unseren Kunden zählen schon seit Jahrzehnten Lebensmittelhersteller aus den verschiedenen Bereichen,
Groß- und Einzelhandel, Hotels und Gaststätten, sowie Betriebskantinen.

- Akkreditiertes Prüflabor gemäß DIN EN ISO/IEC 17025;
- Zugelassen vom Bayerischen Staatsministerium als Untersuchungsstelle nach § 15 Abs. 4 Trinkwasserverordnung;
- Zugelassen von der Regierung von Oberbayern für mikrobiologische Untersuchungen nach §44 Infektionsschutzgesetz;
- Zugelassen von der Regierung von Oberbayern als chemischer Sachverständiger für die Untersuchung von amtlichen Gegenproben

Specification of Services

Test areas

Testing > Food > Drinking Water Testing > Food > Microbiology

Offered test methods / services

Aflatoxine Bayerisches Staatsministerium Betriebsbegehung Gerichtsgutachten HACCP-Konzept Hygieneschulung Infektionsschutzgesetz Krankheitserreger Lagertests Nährwertanalyse Pflanzenschutzmittel Schwermetalle Spurenanalyse Trinkwasserverordnung Verderbniserreger Verkehrsfähigkeit chemische Analyse chemischer sachverständiger physikalische Analyse §15 abs. 4 §4

Available machines / laboratory equipment / devices

AAS ELISA GS Gelpermeation HPLC HPLC-DAD zB für Konservierungsstoffe und Koffein UV-Spektroskopie

Test objects / materials

Backwaren Bedarfsgegenstände Fette Fisch Fischerzeugnisse Fleisch Fleischwaren Fruchtsäfte Gemüse Konserven Kosmetika Käse Milch Milcherzeugnisse Obst Schokoladenerzeugnisse Spirituosen Süßwaren Tabak Tabakerzeugnisse Teigwaren Tiefkühlerzeugnisse Trinkwasser Wein diätische Lebensmittel Öle

Certifications / authorizations / supported regulations

Infektionsschutzgesetz Trinkwasserverordnung

Testing Standards

Accreditations for Testing Standards

ACCRED. BODY

ACCRED. STANDARD

DAkkS DIN EN ISO/IEC 17025

Supported Testing Standards

Testing Standard

Description

ASU B 80.00-5
ASU L 00.00-115/1
ASU L 00.00-133/2
ASU L 00.00-18
Untersuchung von Lebensmitteln -Bestimmung der Ballaststoffe
ASU L 00.00-19/1
ASU L 00.00-19/3
ASU L 00.00-19/4
ASU L 00.00-20
DIN 10198-1
ASU L 00.00-22
ASU L 00.00-33
ASU L 00.00-32
ASU L 00.00-107
ASU L 00.00-55
ASU L 00.00-56
ASU L 00.00-57
ASU L 00.00-133/2
ASU L 00.00-88/2
ASU L 00.00-9
S
ASU L 01.00-10/2
ASU L 01.00-17
ASU L 02.00-12
ASU L 01.00-20
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung des Fettgehaltes
ASU L 01.00-3
Bestimmung der coliformen Keime in Milch, Milchprodukten,
ASU L 01.00-37
ASU L 01.00-72
Untersuchung von Lebensmitteln; Bestimmung präsumtiver
ASU L 02.00-11
ASU L 02.00-12
Bestimmung des Gehaltes an Saccharose und Glucose in
ASU L 03.00-10
Bestimmung des Fettgehaltes von Käse nach dem
ASU L 03.00-9
Bestimmung des Trockenmassegehaltes von Käse und
ASU L 03.42-3
Bestimmung der Gesamttrockenmasse von Schmelzkäse;
ASU L 06.00-03
ASU L 06.00-1
ASU L 13.00-27 2012-01
ASU L 06.00-18
ASU L 06.00-31
ASU L 06.00-2
T
ASU L 06.00-24
ASU L 06.00-32
ASU L 06.00-3
Untersuchung von Lebensmitteln -Bestimmung der
ASU L 06.00-32
ASU L 06.00-43
ASU L 06.00-35
Bestimmung der aerob wachsenden Milchsäurebakterien in
ASU L 06.00-36
DIN EN ISO 22612
ASU L 06.00-4
Untersuchung von Lebensmitteln -Bestimmung der Asche in
ASU L 06.00-43
ASU L 10.00-10
ASU L 06.00-6
T
ASU L 06.00-7
T
ASU L 06.00-8
T
ASU L 13.00-27/3
ASU L 13.00-5
T
ASU L 13.00-7
Untersuchung von Lebensmitteln -Tierische und pflanzliche Fette und
ASU L 15.00-2
WIE
ASU L 16.01-1
Bestimmung des Feuchtigkeitsgehaltes in Getreidemehl
ASU L 16.01-2
Bestimmung der Asche in Getreidemehl (PV 0102F)
ASU L 17.00-1
ASU L 17.00-3
ASU L 17.00-15
Bestimmung des Rohproteingehaltes in Brot einschließlich
ASU L 17.00-3
Bestimmung der Asche in Brot einschließlich Kleingebäck aus
ASU L 17.00-4
Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Brot einschließlich
ASU L 18.00-12
Bestimmung des Trocknungsverlustes in Feinen Backwaren
ASU L 18.00-13
Bestimmung des Rohproteingehaltes in feinen Backwaren
ASU L 18.00-16
S
ASU L 18.00-4
Bestimmung der Asche in feinen Backwaren
ASU L 18.00-5
Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Feinen Backwaren
ASU L 20.01/02-1
ASU L 22.02/04-4
ASU L 23.05-2
Bestimmung von Aflatoxin B1 und der Summe von Aflatoxin in
ASU L 26.26-10
Bestimmung der Gehalte an Natrium, Kalium, Calcium und
ASU L 26.26-15
Bestimmung der titrierbaren Säure von Gemüsesäften
ASU L 26.26-4
Bestimmung des pH-Wertes in Gemüsesäften
ASU L 26.26-5
Bestimmung der Asche von Gemüsesäften
ASU L 31.00-10
Bestimmung der Gehalte an Natrium, Kalium, Calcium und
ASU L 31.00-11
ASU L 31.00-16
ASU L 13.00-9/1
ASU L 31.00-2
T
ASU L 31.00-3
T
ASU L 31.00-4
ASU L 31.00-18
ASU L 37.00-1
T
ASU L 42.00-19
ASU L 42.00-5
ASU L 44.00-3
ASU L 44.00-4
ASU L 44.00-4
ASU L 46.02-2
ASU L 45.00-1
ASU L 48.01-31
Untersuchung von Lebensmitteln -Bestimmung des Fettgehaltes von
ASU L 48.02.07-1
ASU L 48.02.07-4
DEV B1/2
Prüfung auf Geschmack
DIN 38404-3
German standard methods for the examination of water, waste water and sludge - Physical and physical-chemical parameters (group C) - Part 3: Determination of absorption in the range of the ultraviolet radiation, Spectral absorptions coefficient (C 3)
DIN 38404-6
German standard methods for the examination of water, waste water and sludge; physical and physico-chemical parameters (group C); determination of the oxidation reduction (redox) potential (C 6)
DIN 38405-9
German standard methods for examination of water, waste water and sludge - Anions (group D) - Part 9: Spectrometric determination of nitrate (D 9)
DIN EN 25813
Water quality; determination of dissolved oxygen; iodometric method (ISO 5813:1983); german version EN 25813:1992
DIN EN ISO 10523
Water quality - Determination of pH (ISO 10523:2008); German version EN ISO 10523:2012
DIN EN ISO 11731
Water quality - Enumeration of Legionella (ISO/DIS 11731:2015); German and English version prEN ISO 11731:2015
DIN EN ISO 11731-2
Water quality - Detection and enumeration of Legionella - Part 2: Direct membrane filtration method for waters with low bacterial counts (ISO 11731-2:2004); German version EN ISO 11731-2:2008
DIN EN ISO 1622
DIN EN ISO 16266
Water quality - Detection and enumeration of Pseudomonas aeruginosa - Method by membrane filtration (ISO 16266:2006); German version EN ISO 16266:2008
DIN EN ISO 19458
Water quality - Sampling for microbiological analysis (ISO 19458:2006); German version EN ISO 19458:2006
DIN EN ISO 26777
DIN EN ISO 27888
Wasserbeschaffenheit; Bestimmung der elektrischen Leitfähigkeit (ISO 7888:1985); Deutsche Fassung EN 27888:1993
DIN EN ISO 38404-4
Deutsche Einheitsverfahren zur Wasser-, Abwasser- und Schlammuntersuchung - Physikalische und physikalisch-chemische Stoffkenngrößen (Gruppe C) - Teil 10: Berechnung der Calcitsättigung eines Wassers (C 10)
DIN EN ISO 5667-3
Water quality - Sampling - Part 3: Preservation and handling of water samples (ISO 5667-3:2012); German version EN ISO 5667-3:2012
DIN EN ISO 5667-5
Wasserbeschaffenheit - Probenahme - Teil 5: Anleitung zur Probenahme von Trinkwasser aus Aufbereitungsanlagen und Rohrnetzsystemen (ISO 5667-5:2006)
DIN EN ISO 7393-2
Water quality - Determination of free chlorine and total chlorine - Part 2: Colorimetric method using N,N-diethyl-1,4-phenylenediamine, for routine control purposes (ISO 7393-2:1985); German version EN ISO 7393-2:2000
DIN EN ISO 7887
Water quality - Examination and determination of colour (ISO 7887:2011); German version EN ISO 7887:2011
DIN EN ISO 7899-2
Water quality - Detection and enumeration of intestinal enterococci - Part 2: Membrane filtration method (ISO 7899-2:2000); German version EN ISO 7899-2:2000
DIN EN ISO 8467
Water quality - Determination of permanganate index (ISO 8467:1993); German version EN ISO 8467:1995
DIN EN ISO 9308-1
Water quality - Enumeration of Escherichia coli and coliform bacteria - Part 1: Membrane filtration method for waters with low bacterial background flora (ISO 9308-1:2014); German version EN ISO 9308-1:2014
HC 553503
Q 10-015-02
Q 11-050-01
Q 11-237-04
VO EWG 2568/91

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